LA BALEINE BLEUE Restaurant à Saint-Martin de Ré

Le Restaurant :

Ce mammifère marin auquel on a donné une belle couleur azur est un restaurant chic et cosy, loin des atmosphères guindées, qui fait tout pour permettre à tous de s'y sentir bien. Dans ce cadre chaleureux, on a su s'adapter aux envies qui varient selon les goûts de chacun et l'heure de la journée. Brunches, déjeuner bistronomique, huîtres de Tony Brin, events, soirées avec DJs, sans oublier l'heure de l'apéro où la Baleine propose sa formule Happy Hour, il y en a pour toutes les humeurs, toutes les heures, de 7 à 97 ans! Très belle carte de vins et champagnes, bien choisis et bien servis.

L'Équipe et la cuisine :

Antoine Sciard, ses associés et son équipe ont su redonner depuis trois ans l'esprit festif qui s'impose dans ce cadre paradisiaque, en le débarrassant de tout esprit guindé, et en proposant une cuisine de qualité. Le gravlax est séduisant, coupé épais, et parfaitement assaisonné. Les amateurs de burgers trouveront une touche d'originalité qui fait si souvent défaut, par exemple avec ce black burger.

Des entrées et des plats plus élaborés sont proposés (Par exemple ce jour-là des gambas, sweet and bloody chili sauce, chaudron de butternut ou des Crevettes en chemise de cheveux d'ange, salade thai et chutney de mangue). Au final, pour une addition douce, la Baleine Bleue se fond dans les codes de l'ile de Ré, un mélange de respect des lieux et d'esprit festif.

Le lieu :

Tous les habitants de lile de Ré, permanents ou intermittents, sont venus un jour fréquenter « La Baleine ». Bleue, comme des rêves, bleue comme la mer, bleue comme le ciel au-dessus de cet étonnant port qu'est Saint-Martin de Ré. Il faut dire qu'en fortifiant la ville dont les remparts sont au Patrimoine Mondial de l'Unesco.

Vauban a pensé à tout : Le port abrite en son sein un charmant îlot, accessible par un petit pont de pierre, jadis domicile des marins, et aujourd'hui idéal point de vue pour les amateurs de beaux voiliers et ceux d'architecture historique qui auront la vue sur les maisons d'armateur. Vous aurez compris que la Baleine Bleue possède plusieurs terrasses exceptionnelles qui donne sur les yachts, tout en étant au calme, loin de la foule qui bat le pavé de l'autre côté du port.

Olivier Tradition SAS :bienvenue à un un nouveau partenaire.

Olivier Tradition SAS Des toitures remarquables et remarquées depuis 1980 !

 Dynamique et tournée vers l’avenir, Olivier Tradition SAS vous offre son savoir-faire dans le respect des traditions réthaises.

Yannick & Jocelyn sont à votre écoute pour vos travaux de couverture, charpente, zinguerie. 

Olivier Couverture & Mouilleron Menuiserie

2 rue Gâte Grenier – 17590 Ars en Ré

 

PARTENARIAT CRÉDIT AGRICOLE :

Mercredi 22 Février 2023 se tenait l’Assemblée générale annuelle de la Caisse locale du Crédit Agricole, un des fidèles partenaires de l’Amicale des Anciens Cols Bleus de l’ile de Ré .

Invitées par le Président Patrice Dunais, quatre associations : Restos du coeur , Ré Clé Ré , ile de ré Galop et l’Amicale des Anciens Cols Bleus, présentaient leurs activités aux sociétaires.

Une soirée instructive qui permettait à notre délégation de profiter de la partie conviviale de l’AG pour faire connaître l’Amicale, échanger et répondre aux questions sur les activités et les projets.

Merci à la délégation composée de Patrick, Brigitte, Jacques et Michel. 

 

Un nouveau partenaire !

Saint-Martin de Ré  

4 Avenue des Corsaires - Saint-Martin de Ré 17410`

Horaires :

du lundi au samedi 9 h - 20 h 00

         Le dimanche : 9 h -12 h 30 

LIVRAISON - DRIVE – SERVICES

Promotions et produits locaux.